Монгол Улсын хэмжээнд зүрх судасны тогтолцооны өвчний улмаас 2016 оноос хойш жил бүр 5000-6000 хүн нас барсан байна. Энэ нь бусад өвчинтэй харьцуулахад хамгийн өндөр хувьтай байгааг доорх графикт үзүүлсэн байна.

 

Эх сурвалж: 1212.mn

Зүрх судасны өвчин үүсгэх шалтгаан нь амьдралын буруу хэв маяг, таргалалт, чихрийн шижин болон хоол хүнсний буруу хэрэглээ зэрэг хүчин зүйлүүдээс үүсдэг байна.

 

2022 оны судалгаагаар өдөрт 1 хоолны халбага оливын тосыг 7 граммаас их хэмжээгээр хэрэглэдэг насанд хүрэгчид оливын тос хэрэглэдэггүй хүмүүстэй харьцуулахад зүрхний өвчин тусах эрсдэл 19%-иар бага байгааг тогтоосон байна. Оливын тос нь өсөж буй хүүхэд, хүүхдүүдэд чухал ач холбогдолтой Д витаминыг шингээхэд тусалдаг, учир нь энэ нь кальц, фосфорыг зохицуулж, ясжилтын үйл явцад шаардлагатай эрдэс бодисын хэрэглээг дэмждэг. Оливын тос нь ханаагүй олкены хүчил болон полифенолын нэгдлээр баялаг тусгай ангиллын антиоксидантууд агуулдаг. Бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсний дараа бөглөөг сайтар хаах нь оливын тосонд агуулагдах антиоксидант буюу амин дэмийг хадгалах чухал нөлөөтэй. 

Оливын тосонд агуулагдах антиоксидант нь артерийн судсанд наалдац үүсэхээс сэргийлэх, цусны эргэлтийг сайжруулах, атеросклерозын хэвийн байдлыг дэмжих , ашигтай хлостеринийг нэмэгдүүлж цусны даралтыг бууруулснаар зүрх судасны өвчний эрсдэлээс сэргийлж чаддаг байна. Оливын тос нь төмөр, зэс, кальцаар баялаг бөгөөд зүрх судасны өвчин, архаг үрэвсэл, чихрийн шижин, Альцгеймер өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх тархины үйл ажиллагааг дэмждэг нь нотлогдсон.

Эх сурвалж: www.bhf.org.uk

Тэгвэл ямар улсад ургуулсан оливын тосыг хэрэглэх нь хамгийн үр дүнтэй вэ гэдэг асуулт урган гарч байна. Тэр хариулт нь мэдээж Итали улсад ургуулсан оливын тос юм. Учир нь Италичууд оливын тосыг уламжлалт аргыг хамгийн сүүлийн үеийн дэвшилтэт технологитой хослуулан эцсийн бүтээгдэхүүн болгон гаргадаг учраас хувь хэрэглэгч болон өндөр зэрэглэлийн ресторанууд авч хэрэглэдэг байна.

 

Эх сурвалж: Your Complete Guide To Gut Health & Improving Digestion | mindbodygreen, Frontiers | The Role of Short-Chain Fatty Acids From Gut Microbiota in Gut-Brain Communication (frontiersin.org), Olive oil in the prevention and management of type 2 diabetes mellitus: a systematic review and meta-analysis of cohort studies and intervention trials - PMC (nih.gov)